Každá správná pivní revoluce začíná v garáži. Tak vznikaly na přelomu 70. a 80. let první americké řemeslné pivovary, které nastartovaly boom craftového piva. Ten se obzvlášť  v posledním desetiletí šíří světem jako lavina. Z podniků jako Sierra Nevada...

Když se před šesti lety objevil na tuzemské pivní mapě nový létající pivovar, zdálo se zřejmé, proč se jmenuje Chroust. Tak jako v případě Falkona zvířátko v názvu a logu odkazuje k přelétavému, nomádskému stylu vaření s využitím cizího...

Existují určité, nebojme se říci iniciační momenty v životě milovníka piva. První pryskyřičnatý a citrusový IPA, první belgický klášterní Ale či kyselý Lambic, první bamberský Rauchbier. Piva, která vybuchují intenzitou chuti. Ale pro autora těchto řádků, rodáka z Vysočiny,...

Není divu, že zrovna uprostřed moravského Prostějova vyrostl před třemi lety moderně vyhlížející pivovar. Vždyť za tamním Axiomem stojí renomovaný prostějovský výrobce pivovarských technologií Mini Brewery System. Překvapivější už ale bylo, jaká piva začal v pozoruhodném množství a v...

Zvenku je to stále ten starý kulturní dům, který na pražském Ládví stál celé dekády. Do nedávna pospolu s druhou architektonicky příbuznou budovou bývalého kina, v jehož předsálí ještě před pár lety na návštěvníky dýchal duch 90. let. Obskurní...